Una historia donde las mujeres son las protagonistas de las fincas, en la innovación y la excelencia en la industria cafetera.
Matriarcas es un proyecto en colaboración con la Cooperativa Aljiri en Caranavi, con el respaldo de LATA 16 como entidad matriz. Su objetivo principal es destacar el trabajo de las mujeres en toda la cadena de valor del café y aumentar sus ingresos. Este proyecto inició en el año 2021.
Hasta la fecha, el proyecto ha logrado exportar más de 40 toneladas de café a distintas partes del mundo, consolidando a estas mujeres como las principales embajadoras de su propia marca. Además, en Bolivia, se ha conseguido posicionar MATRIARCAS como un café tostado de alta calidad dentro del mercado cafetalero nacional. CafeterÃas como Alto Tostado en Santa Cruz, La Cafetera y Esencia en la ciudad de La Paz forman parte de este proyecto como puntos de venta de estos cafés especiales.
En Uruguay, ALTO CAFÉ se suma a esta iniciativa acercando los cafés MATRIARCAS al público uruguayo y convirtiéndose en un aliado estratégico del proyecto. Su participación fortalece la cadena de comercio justo, promoviendo un modelo de consumo responsable que reconoce el trabajo de las mujeres caficultoras y contribuye a que el valor generado llegue de manera más directa a las comunidades productoras.
Al mismo tiempo, uno de los principales objetivos de LATA 16 es acompañar a estas mujeres mediante la formación en técnicas innovadoras que les permitan mejorar tanto la calidad de sus cafés como sus condiciones de vida, desarrollando además programas de salud y educación en sus comunidades. Con ese propósito, se llevan adelante capacitaciones en el Centro de Innovación Tecnológico del Café sobre procesamiento, fermentaciones controladas y otras herramientas orientadas a la producción de cafés de especialidad.
El proyecto MATRIARCAS ha demostrado ser un poderoso catalizador para visibilizar y fortalecer el papel de las mujeres en la industria cafetalera, no solo en términos de reconocimiento, sino también de autonomÃa económica, generación de ingresos y mejora de su calidad de vida.
En base al trabajo realizado, con la marca MATRIARCAS ya consolidada en Bolivia y el respaldo de aliados internacionales como ALTO CAFÉ en Uruguay, este proyecto continúa ampliando su impacto, fortaleciendo la posición de las mujeres caficultoras, promoviendo el comercio justo e impulsando la innovación en la producción de cafés de alta calidad. Su alcance trasciende la cadena del café y se convierte en un ejemplo de cómo el consumo consciente puede generar un impacto social positivo y sostenible.
Los cafés del proyecto MATRIARCAS se encuentran disponibles en la tienda online de ALTO CAFÉ y en su local de Ciudad Vieja, Montevideo.
